מהי התצרוכת היומית המומלצת לסיפירולינה קפואה?

המנה המומלצת לאדם בוגר ליום היא כוסית ספירולינה קפואה. במקרה של מחסור תזונתי חמור או מחלה ניתן לקחת יותר ללא חשש. המנה לילד הינה חצי כוסית. חשוב לזכור שספירולינה אינה תרופה אלא מזון עשיר במיוחד בעל צפיפות תזונתית גבוהה. לכן לאחר שמצבורי הגוף מלאים אין יותר צורך בשימוש יומיומי.

מנסיונינו דבר זה קורה לאחר גמר שימוש באריזה או שתיים. אז אפשר להשתמש פעם בכמה ימים כדי לקבל מנה של אנטיאוקסידנטים ומיקרואלמנטים שיותר קשה לקבל בתזונה המודרנית הקונבנציונלית. בנוסף, כדי מאוד לקחת עוד מספר צעדים קדימה לכיוון חיים מאוזנים ובריאים יותר. כדאי לעסוק בפעילות גופנית, אפילו מתונה, בכל יום ולהשכיל בנושא התזונה הצמחית הלא מעובדת. בכל מצב של חוסר ודאות ובכלל יש להתיעץ באיש מקצוע למשל תזונאי או רופא. 

כמה ספירולינה צריך כדי לחוות שיפור?

באריזת ספירולינה קפואה יש 12 כוסיות ז"א שלאדם בוגר אריזה מספיקה לשבועיים של שימוש יומיומי, התקופה שאנו ממליצים כדי להתנסות בספירולינה ולחדש את המלאים של הגוף. למשפחה ממוצעת תקופת "טעינה מחדש" או "חידוש מלאי הגוף" תצריך 3 אריזות. למי שרוצה לקחת ספירולינה לאחר תקופה זו ניתן לקנות 6 יחידות ומעלה בסיטונאות ישירות מהחווה במחירים מוזלים. 

כיצד הספירולינה מגיעה ואיך צורכים אותה?

 הספירולינה הקפואה מגיעה באריזת קרטון שבה 12 כוסיות פלסטיק שכל אחת מהן מכילה מנת ספירולינה אחת אותה ניתן לצרוך במספר דרכים. מכיוון שאין לה את הטעם הלא נעים שיש לספירולינה מעובדת כדוגמת כמוסות או אבקה, ניתן למרוח אותה בסנדביצ'ים יחד עם פסטו או ממרחים אחרים. ניתן להוסיף אותה לרוטב של הסלט ולהעשיר אותו. ניתן להוסיף את תכולת הכוסית לטחינה גולמית יחד עם הטבלון המתאים כדי להכין טחינה ירוקה.

 כשאין זמן ניתן להמיס את תכולת הכוסית במיץ, לערבב ולשתות. בכל מקרה מומלץ לקחת את הספירולינה בבוקר על בטן ריקה לספיגה אופטימלית. הדרך שבה אנו ממליצים לקחת את הספירולינה היא בשייק ירוק בשילוב פרי מתוק שמעודד יצור מיצי עיכול התורמים לאיכול הספירולינה ופרי חמוץ שמוסיף ויטמיןC שמשפר את הספיגה עוד יותר. מכייון שהספירולינה רוויה בחומרים מזינים כשאוכלים אותה לרוב הגוף מרגיש שובע ומתפנה לנקיון פנימי. לכן חשוב מאוד לשתות לפחות ליטר וחצי של מיים ביום, לפחות בתקופה הראשונית, כדי לאפשר לגוף להיפטר מכל העודפים בקלות ולמנוע עומס מיותר על הגוף.

האם ספירולינה יכולה לעזור לקשיי ריכוז ולהחליף ריטלין?

אחד הגורמים הראשים לחוסר ריכוז הוא מחסור במינרלים וויטמינים. נוגדי החמצון והאומגה 3 שבספירולינה הקפואה משפרים את הפעילות המוחית ומגינים עליו. ספירולינה משפרת את הריכוז גם ע"י סילוק וניקוי של שאריות אלומיניום, צבעי מאכל, פחמן טטראכלוריד ורעלנים נוספים. לכן ספירולינה יכולה להיות תחליף ריטלין טבעי. 

האם אפשר לקבל הפנייה למחקרים מדעיים?

הזנה ורעילות בבעלי חיים

1.    Bizzi, A.; et al (1980). "Trattamenti prolungati nel ratto con diete conntenenti proteine di Spirulina. Aspetti biochimici, morfologici e tossicologici" [Extended Treatment of Rats with Diets Containing Spirulina. Biochemical, morphlogical, and toxicological aspects.]. In Materassi, R. Prospettive della coltura di Spirulina in Italia (Accademia dei Geo rgofili, Firence) 205.

2.    http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0378874198000804

הזנה ורעילות בבני אדם

1.    Chamorro-Cevallos, G.; B.L. Barron, J. Vasquez-Sanchez (2008). "Toxicologic Studies and Antitoxic Properties of Spirulina". In Gershwin, M.E. Spirulina in Human Nutrition and Health (CRC Press).

2.    Habib, M. Ahsan B.; Parvin, Mashuda; Huntington, Tim C.; Hasan, Mohammad R. (2008). "A Review on Culture, Production and Use of Spirulina as Food dor Humans and Feeds for Domestic Animals and Fish". Food and Agriculture Organization of The United Nations. Retrieved November 20, 2011.

בחינת ההשפעות של הספירולינה על ידי משרד הבריאות האמריקאי

1.    http://www.accessdata.fda.gov/scripts/fcn/gras_notices/GRN000394.pdf

2.    http://www.accessdata.fda.gov/scripts/fcn/gras_notices/grn_101.pdf

3.    http://www.accessdata.fda.gov/scripts/fcn/gras_notices/GRN391.pdf

בחינות קליניות בהשלמת חוסרים תזונתיים בילדים

1.    The Intergovernmental Institution for the use of Micro-algae Spirulina Against Malnutrition IIMSAM) (Habib et al., 2008).

2.    A spiulina-supplemented diet reduced the occurrence of "Bitof’s spot”, a symptom of vitamin A deficiency, from 80% to 10% (Seshadriet al., 1993).

3.    Observations on the utilization of spirulina as an adjuvant nutritive factor in treating some diseases accompanied by a nutritional deficiency. by V. Fica, et al. 1984. Clinica II Medicala, Spitalui Clinic, Bucuresti. Med. Interna 36 (3). Romania.

4.    Effectiveness of spirulina algae as food for children with protein-energy malnutrition in a tropical environment. by P. Bucaille. 1990. University Paul Sabatier, Toulouse, France. Oct. 1990. Zaire.

שיפור באיכות החיים בחולי סרטן

1.    http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-011-9766-0